Todo bo chourizo debería estar entre reixas?
¿Todo buen chorizo debería estar entre rejas?

Chorizo extra ahumado con leña de roble

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EUR 8,50 IVA incl.

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El saber hacer que durante años se ha ido acumulando en las tradicionales matanzas de los pueblos gallegos, se ve reflejado en estos chorizos elaborados en la provincia de Lugo, a partir de cerdos de primera calidad alimentados a base de cereales y castañas.

Una vez seleccionada la carne es adobada con un combinado de especias, donde destaca el pimentón, que le confiere ese color rojo característico.
Se embute en tripa natural de cerdo, y se cura al humo, de forma tradicional, aportándole así un sabor característico, que equilibra perfectamente el picante propio del producto. Ideal para servir tanto en crudo como en cocido o a la brasa, resulta una pieza de exquisito sabor, muy jugoso, de agradable textura y sin sensación grasa.

Este producto está libre de colorantes y aditivos.

Ingredientes
Magro porcino, pimentón, sal, ajo y tripa natural

Características
Peso aproximado 400 g
Conservar en lugar fresco y seco
Envasado en atmósfera protectora

Información nutricional
(Valores medios por 100 g de producto)

Valor energético: 282 kcal / 1176 kJ
Grasas: 19 g
de las cuales saturadas: 7,4 g
Hidratos de carbono: 1,5 g
de los cuales azúcares: 1,5 g
Proteínas: 6,3 g
Sal: 3,05 g

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