Onde manda lacón non manda mariñeiro?
¿Donde manda lacón no manda marinero?

Codillo

9371628

EUR 14,95 IVA incl.

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Lacón procedente de cerdos de la raza gallega Duroc criados en la zona de Lugo y alimentados con castañas y cereales. Distinguido con la Indicación Geográfica Protegida Lacón Gallego, ha sido producido respetando paso a paso el proceso artesanal de salado que se realiza en los pueblos gallegos. Este Lacón Gallego presenta una curación mínima de 30 días, lo que permite obtener una pieza de exquisito sabor y gran calidad, que lo convierte en la pieza estrella de todos los cocidos.

El Codillo es la parte de la pata, el corte más tradicional y de excepcional sabor.

Ingredientes
Lacón gallego porcino, sal, conservante (E-250 y E-252)

Características
Envasado al vacío
Peso aproximado por pieza: 800-1100 gr

Información nutricional
(Valores medios por 100 g de producto

Valor energético: 246 kcal / 1026 kJ
Grasas: 14,9 g
de las cuales saturadas: 2,6 g
Hidratos de carbono: 1,1 g
de los cuales azúcares: 0,12 g
Proteínas 26,8 g
Sal 11,26 g

CERTIFICACIÓN DE CALIDAD: IGP Lacón Gallego