Excelentes mexillóns xigantes procedentes da Ría de Muros-Noia, onde foron criados de forma artesanal esperando pacientemente ao tempo de maduración óptimo para conseguir este extraordinario tamaño. Recolleitos e seleccionados a man, son posteriormente lavados en auga de mar para sometelos despois a cocción. Unha vez terminado este proceso, aplícase a receita tradicional de salsa escabeche que actúa de cobertura procedendo a marinar o mexillón con ingredientes naturais como o aceite de oliva, vinagre, cebola, allo e outras especias, que impregnan o mexillón outorgándolle ese sabor tan característico, creando unha das maiores delicias de conservas gourmet.
Ingredientes
Mexillón 61% e salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre de vino 22%, cebola, allo, sal e mezcla de especias)
Características
4/6 pezas
Tamaño: xigantes
Capacidad: 120 ml
Peso neto: 115 g
Peso neto escorrido: 70 g
Conservar en lugar fresco e seco
Unha vez aberto consumir en 24h, conservando o produto no frigorífico
Información nutricional
(Valor medio por 100 g de produto escorrido)
Valor enerxético: 168 kcal / 714 kJ
Graxas: 8,7 g
das cales saturadas: 1,5 g
Hidratos de carbono: 2,3 g
dos cales azucres: 0 g
Proteínas: 20,1 g
Sal: 1,6 g
