Bonito capturado en las zonas de Atlántico, del que se utiliza la parte del vientre para obtener la ventresca, caracterizándose por ser blanca, tierna y jugosa.
Este producto 100% natural, es cocido y posteriormente se limpia y se envasa artesanalmente con cuidado de no romperlo.
Sobre él se vierte aceite de oliva para mejorar su conservación y sabor, finalmente se esteriliza y lista para disfrutar.
Ingredientes
Ventresca de Bonito, aceite de oliva y sal
Características
Peso neto 110 g
Capacidad 120 ml
Peso neto escurrido 72 g
Conservar en lugar fresco y seco
Información nutricional
(Valor medio por 100 g de producto escurrido)
Valor energético 226 kcal/ 943 kJ
Grasas 14 g
De las cuales saturadas 2,3 g
Hidratos de carbono 0 g
De los cuales azúcares 0 g
Proteínas 25 g
Sal 1 g
