Chorizo extra ahumado con madera de roble

Nuevos chorizos Terra de Preguntas, más calidad, más artesanos y tradicionales.

El saber hacer que durante años se ha ido acumulando en las tradicionales matanzas de los pueblos gallegos, se ve reflejado en estos chorizos elaborados en la provincia de Lugo, a partir de cerdos de primera calidad alimentados de forma tradicional a base de harina de maíz, cereales, verduras, hortalizas y frutas de temporada.

Una vez seleccionada la carne es adobada con un combinado de especias, donde destaca el pimentón picante y dulce, que le confiere ese color rojo característico. Se embute en tripa natural de cerdo, y se cura al humo con leña de carballo (roble), de forma tradicional, aportándole así un sabor característico, que equilibra perfectamente el picante propio del producto. Ideal para servir tanto en crudo como en cocido o a la brasa, resulta una pieza de exquisito sabor, muy jugoso, de agradable textura y sin sensación grasa.

Este producto está libre de colorantes y aditivos.

Se presenta en paquetes de 5 unidades envasados al vacío, para que puedas conservarlos durante un largo periodo de tiempo manteniendo todo su aroma y sabor.

Ingredientes
Magro y tocino de cerdo, pimentón, ajo y sal. Tripa natural.

Características
Peso neto 300/400g
Conservar en lugar fresco y seco
Envasado en atmósfera protectora

Información nutricional
(Valores medios por 100 g de producto)

Valor energético: 369,75 kcal / 1192,94 kJ
Grasas: 28,89 g
de las cuales saturadas: 9,05g
Hidratos de carbono: 0,58 g
de los cuales azúcares: 0,32 g
Proteínas: 26,85 g
Sal: 1,98 g